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青森県民超熱愛 イカメンチ  ケンミンショーで紹介

2016年3月3日の秘密のケンミンショーでケンミン熱愛グルメとして 紹介されていたのが

イカメンチ

牛肉や豚肉が入ったメンチカツではなくて ぶつ切りのイカのげそがはいったもの

青森はイカの漁獲量全国2位というイカ王国とのことで 給食にもあり 青森県民はよく食べる機会が多いようです

明治20年頃からあったそうで 使ってなかったゲソを活用しないともったいないということで 津軽地方で誕生した料理だとか

作り方は地元産のするめいかのゲソのみをぶつ切りにし 玉ねぎと人参を入れて 砂糖塩コショウで味付けし 玉子と小麦粉でドッキングすれば具は完成

そのままあげれば青森県民が愛してやまないイカミンチが完成

甘味があって食べ応えがあってお酒のあてに最高だとか

おいしそうでございました

是非お試しくださいませ

青森県産 【いかメンチ4個】 イカメンチ いかめんち[※冷凍便][※他商品との同梱不可] P2…