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世界一売れているフィナンシェ アンリ・シャルパンティエ HENRI CHARPENTIER フィナンシェ 

今日関西では多くのテレビで報道されてました

神戸芦屋に本店を構えるアンリ・シャルパンティエが 世界一売れてるフィナンシェとしてギネスブックに認定されたとのこと

アンリ・シャルパンティエのフィナンシェが年間販売個数(2,366万個/2012年度)

アンリのフィナンシェって有名ですよね

アンリ・シャルパンティエは 国内に80店舗 海外に1店舗ある洋菓子の老舗

もともと創業は喫茶店 コースでしか食べれない焼きクレープを出して 人気があがっていったとか

アンリのフィナンシェの美味しさは自社で作る発酵バターと 生地に混ぜ込む直前に自社でアーモンドを挽き焼き上げること

真ん中のふくらみが内部の水分が抜けることで できるそうで美味しさの証明でもあるそうです

40周年のアンリのフィナンシェ

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フィナンシェ40年の感謝を込めて | アンリ・シャルパンティエ - HENRI CHARPENTIER

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