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テレビで紹介されたお取り寄せグルメ情報を紹介するブログ

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名医が選ぶナンバーワン油 えごま油 林修の今でしょ講座で紹介

2015年2月24日 テレビ朝日 林修の今でしょ講座で
心臓や肝臓にいい食品ということで
紹介されていたのがえごま油

えごま油はシソ科に属するえごまという植物の種から
抽出される油

青魚に多いプレミアム栄養素 α リノレン酸が豊富で
大さじ2杯で魚の30倍の量が 摂取可能

α リノレン酸は人間体内に不可欠な栄養素ですが
体内では作れない必須脂肪酸

熱に弱いので たまごかけご飯と 一緒に食べるのがいいとのこと

肉と同じに食べるなら 茹でた鶏胸肉に かけて食べるのが
オススメ

劣化しやすいので 冷蔵庫で保管することが オススメだそうです

 

えごま油に注目ですね

 

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