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菊水飴本舗 「菊水飴」おはよう朝日で紹介

あめ キャンディー

2015年2月7日

滋賀県余呉への旅で
紹介されていたのが
 
 

菊水飴本舗の菊水飴

 
創業350年の老舗の水飴屋さん
この店の名物が菊水飴
 
砂糖をいっさい使わず 穀物デンプンを
煮詰めた逸品
 
その昔福井藩主松平公が腹痛を起こした際に
これを食べて治ったそうで
それ以来松平家御用達の飴だとか
 
優しい甘さ気になりますね
 
 
 
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