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テレビで紹介されたお取り寄せグルメ情報を紹介するブログ

テレビやメディアで紹介された 有名芸能人が絶賛しているお取り寄せグルメ情報をピックアップするブログ

ヤマサキ農場のゆずたま焼き  ひるおびで紹介 

洋菓子 スイーツ

2015年1月20日 TBS ひるおびで紹介されていたのが

ヤマサキ農場のゆずたま焼き


ヤマサキ農場は高知県南国市にある養鶏場


高知県が生産量全国一を誇る柚子と
その柚子の香りのする卵を原料にして
柚子果汁を加えてやきあげたマドレーヌです


鶏の餌に柚子の皮を加工した粒や
胡麻を混ぜることで
白身に柚子の香りがする卵 ゆずたまを開発


ゆずたまを使ったお菓子を開発しようと試作した結果
最もゆずたまを活かせるのがマドレーヌだったそうです

柚子の果汁を少し混ぜ
バターより風味が控えめな
マーガリンを使っているそうです

お取り寄せはこちらです


こだわり卵のヤマサキ農場 「桃太郎焼き」と「ゆずたま焼き」の詰合せ 高知家のええもん屋


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