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テレビで紹介されたお取り寄せグルメ情報を紹介するブログ

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石川屋 鮒の糸造り  おさんぽジャパンで紹介

2015年1月6日 フジテレビ 
国分太一のおさんぽジャパン
紹介されていたのが

石川屋の鮒の糸造り

江戸時代から120年続く
島根県松江市にある魚屋さん


日本全国 この時期に松江にある
この店でしか食べれないのが

鮒の糸造り

宍道湖で採れたフナを刺身にして
フナの子をゆがいてまぶしたもの

味が想像できませんが
濃厚でおいしいとのこと





お取り寄せはできませんが
これ食べに松江にいきたくなってます


松江の石川屋の鮒の糸造り
覚えておきましょう


いらっしゃいませ!!石川屋です。 松江 石橋の老舗の魚屋です。 - 本舗 石川屋 松江 石橋 魚屋 仕出し 料理



本舗 石川屋 - 年明けより、寒鮒(ふな)の糸造りを始めました。 石川屋では、店先で活きた鮒を泳がせています。... | Facebook


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