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テレビで紹介されたお取り寄せグルメ情報を紹介するブログ

テレビやメディアで紹介された 有名芸能人が絶賛しているお取り寄せグルメ情報をピックアップするブログ

冬の味覚 新潟佐渡 南蛮エビ すまたんで紹介

魚介・水産加工品

2015年1月7日 読売テレビ すまたんで
冬にオススメのお取り寄せ逸品として紹介されていたのが

新潟佐渡の南蛮エビ

甘エビとして有名ですが
学名はホッコクアカエビ



鮮度がいいほど透明なんですが
時間が経過して行くにつれて赤くなってくるそうです

新潟では赤唐辛子のことを南蛮というので
南蛮エビというそうです


佐渡沖は寒流と暖流が混ざり合う場所で
大きめのサイズのある南蛮エビのいい漁場だそうです

餌はさんまとサバ

この時期が旬とのこと
めっちゃ甘いとか


これは食べてみたいですね


お取り寄せはこちらです



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新潟県 南蛮エビブランド化推進協議会

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