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テレビで紹介されたお取り寄せグルメ情報を紹介するブログ

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フランス菓子工房 ラ・ファミーユの「黄金バウムクーヘン」

2014年2月20日 ヒルナンデス 
日本全国から厳選 訳ありグルメとして
紹介していたのが

フランス菓子工房 ラ・ファミーユの
「黄金バウムクーヘン」の切れ端


ラ・ファミーユの「黄金バウムクーヘン」の黄金色は
使用している卵から

バウムクーヘンには欠かせない、卵・小麦粉・はちみつ・砂糖など
すべてが四国の天然素材を使用

卵は洋菓子用に開発された卵「それいゆ」
「それいゆ」は餌に含まれるマリーゴールドにより
黄身が黄金色で濃厚なうえ弾力があるのが特徴

小麦粉は香川県で10年もかけて開発された「さぬきの夢2000」
でシットリと仕上がります

はちみつは1香川県五色台の中田養蜂場の「百花蜜」

バウムクーヘンに、はちみつを加えることにより
香り豊かに焼き上がります

砂糖は三谷製糖の「和三盆糖
和三盆糖は上品な風味・甘み
キメの細かさ・口溶けの良さが特徴

これは美味しいはずですわ
楽天ランキングで20週連続一位という理由も納得ですね

訳ありもいいですけど 普通のも気になります

おとりよせはこちらです


フランス菓子工房 ラ・ファミーユ