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テレビで紹介されたお取り寄せグルメ情報を紹介するブログ

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ヤマトフーズ 鳥皮みそ煮・広島呉名物の「みそだき」 ちちんぷいぷいで紹介

缶詰

2014/12/16 MBS ちちんぷいぷい
<和田ちゃんのそんなん初めて食べました>で
紹介されていたのが

ヤマトフーズ鳥皮みそ煮


広島県呉市名物の「みそだき」を缶詰にしたもの




鶏の皮を味噌で煮込んだ広島県呉市の居酒屋の
名物料理のおいしさを缶詰に閉じ込めめたもの
みそだきと呼ばれている呉のソウルフード



鶏皮とこんにゃくとねぎを白・赤・辛の3種の味噌で
じっくりと煮込み缶詰に閉じ込めたあと
加熱を行い味をしみ込ませると共に
高温で殺菌処理しています




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鶏好きなのでさっそく
GETしてまいりました



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ほていの缶詰の鶏の存在が
3倍増しくらいの味噌煮込み


お酒やご飯のお供に最適です


コラーゲンがぷるぷるして
おいしかったんだけど
3分くらい湯煎してから
温めて食べるべきだったのか(´・ω・`)






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次は気を付けます






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鶏皮みそ煮 楽天市場