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まぐろ漁船 八幡丸直卸 ととぶつや  鮪ぶつ 半熟ツナぶつ


2014年10月24日 ひるおびで紹介されいたのが

まぐろ漁船 八幡丸直卸 ととぶつやの半熟ツナぶつ


まぐろ漁船 八幡丸直卸 ととぶつやは東京の吉祥寺にオープンした
テイクアウト専門のまぐろ専門店

気仙沼の遠洋マグロ漁船「八幡丸」がハワイ沖で漁獲した
まぐろを直接販売する新しいコンセプトのお店

店は直卸で仕入れて販売するので良質のまぐろが
気軽に手に入れられるお店です



マグロを1本まつごとぶつにしているので
赤身もトロも混じっておりまぐろ本来の深い味わいが
独特の食感とともに楽しめる「鮪ぶつ」


今までのツナ缶とは違うしっととした食感の新しいツナで
そのままでももちろんのことサラダにサンドイッチ
パスタなどにも使って楽しめる「半熟ツナぶつ」
オススメだそうです


半熟ツナぶつはスタジオで実食してましたが
まったくツナ缶とはちがった
しっとりとした食感でおいしいと絶賛されてました


残念ながらお取り寄せできませんが
これは気になりますね

全国展開も期待しましょう






【実食】今晩のおかずにいかが?新鮮まぐろ惣菜が揃う「ととぶつや」が吉祥寺にオープン! - えん食べ