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テレビで紹介されたお取り寄せグルメ情報を紹介するブログ

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江戸甘味處 水天宮つくしの人形町風鈴 ひるおびで紹介

プリン・ゼリー
2014年 8月6日  TBSテレビ ひるおび!
100年レシピ・“西洋風茶わん蒸菓子”
という記事で紹介されていたのは


江戸甘味處 水天宮つくしの人形町風鈴
6個入り1280円


1851年生まれの江戸菓子匠つくしの初代がレシピ帳に残していた
今のプリンの原型である「西洋風茶わん蒸菓子」をもとに
5代目である鷺谷真観が再現した品が「人形町風鈴(プリン)」

見た目は懐かしい感じの
缶詰に入ってそうなカスタードプリンですね

濃厚な玉子プリン気になります




お取り寄せはできませんが
100年前のプリン食べてみたいですね








江戸甘味處 水天宮つくし「ゴールド人形町風鈴あんみつ」 - 伝説の店 -
住所
東京都中央区日本橋人形町2-1-12 水天宮つくしビル1階

アクセス
東京メトロ半蔵門線『水天宮前』駅(7番出口) 徒歩1分
日比谷線、都営浅草線『人形町』駅(A1出口) 徒歩3分

電話
03-3664-7357

営業時間
販売 8時00分〜20時00分
茶寮 10時30分~18時00分

休み
日曜日(戌の日、大安、5日の場合は営業)