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<鎌倉紅谷>クルミッ子  ひるおびで紹介

2014年7月31日 TBS ひるおびで紹介されていたのが

<鎌倉紅谷>クルミッ子

創業60年 神奈川県鎌倉にある菓子店 紅谷が20年ほど前に開発したもの

近くの鶴岡八幡宮にリスが生息していたことから
好物のクルミを食材にしようとして開発

クルミがぎっしり詰まった自家製キャラメルのほろ苦さと
それをはさむ手作りのバタークッキーの優しい甘さ
サクサクした食感と口の中でとろける感覚が一緒に楽しめる一品です




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