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和菓子の叶 匠壽庵 <あも>


2011/04/19 TBS はなまるマーケット はなまるカフェ ゲスト
内田恭子さんが今朝のおめざとして紹介していたのが
滋賀県大津市に店を構える
和菓子の叶 匠壽庵 <あも>
1本1155円

あもは丹精込めて炊き上げた大納言小豆でつくりあげた羊羹の中に
やわらかな求肥を合わせた極上の棹菓子

羊羹の中に求肥有るのは珍しいですよね

内田恭子さんは百貨店にいったとき目的のお店が
すごい行列で横で美味しそうだった<あも>を
たまたま購入したらおいしくてはまったとか


あんこ好きとしては押さえておくべきでしょう

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[叶匠壽庵]あも2本入
楽天市場お取り寄せ



創業50年以上の叶匠寿庵の銘菓「あも」&季節限定「あも(塩)」を食べてみた - GIGAZINE 
http://gigazine.net/news/20121022-kanou-amo/