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すし酢プラス1で簡単調味料 簡単ドレッシング

2013年8月23日はなまるマーケット
夏バテ解消 万能調味料ということですし酢の特集がありました


欧米ではすし酢をノンオイルドレッシングとして使っているそうで 
そのレシピをミツカンさんが紹介してはりました


疲労回復にもいいし 簡単で
いろいろ使えそうなのでご紹介します


酢味噌  
すし酢大さじ2 白味噌大さじ2

和風ノンオイルドレッシング 
すし酢大さじ2 しょうゆ小さじ1

イタリアンドレッシング
すし酢大さじ2 オリーブオイル大さじ1

中華ドレッシング
すし酢大さじ2 ごま油大さじ1

マリネ液
すし酢大さじ2 オリーブオイル大さじ2 
お好みのハーブ適量 コショウ少々


冷やし中華のしょうゆだれ
すし酢大さじ1 めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1 
ごま油大さじ1

 

冷やし中華のゴマだれ
練りゴマ大さじ1 ごま油大さじ1 を混ぜてから
すし酢大さじ1 めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1


すし酢をカレーライスのご飯にかける
(カレーとはまぜないこと)

らっきょうとか福神漬の汁みたいな効果があるようです


あと焼き肉丼のご飯にもいいとのこと


簡単ピクルス
すし酢適量 にんにく一片 
お好みの野菜 適量
(きゅうり ピーマンなど)

びんにつめて 漬けると完成
オレンジジュースを合わせてもいいとか

すし酢氷ジュース
すし酢を二倍に薄めて凍らせて
野菜ジュースに入れる

 

簡単なのだけリストアップしました

試してみたいと思います