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ベルグの4月<トロピカルマンゴー>

2013/07/22 関西テレビ よーいどん 
プロがすすめるとっておきオススメ3のコーナーで
パティスリーミィタン オーナーシェフ・藤田茂さんが
「素材にこだわる!絶品アイス」としてオススメしていたのが
ベルグの4月<トロピカルマンゴー>

ベルグの4月は神奈川県横浜市にある洋菓子店の
マンゴーとココナッツが入ったアイスケーキ

<トロピカルマンゴー>はココナッツアイスクリームと
マンゴーパッションのシャーベットを
ココナッツのダックワースの生地でサンドしたもの

こおらせたマンゴーがアクセントになっていますし
ベースの生地が卵白を泡立ててつくったココナッツ入りの生地なので
ココナッツの風味も濃厚 フルーツをいかした酸味のあるシャーベットとの
組み合わせが夏を感じますね


お取り寄せは電話かFAXにて
お問い合せ下さい

ベルグの4月<トロピカルマンゴー>*夏期限定
1ホール12? 2300円(送料別)

ベルグの4月
神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-19-5
TEL 045-901-1145
FAX 045-904-4652


定休日 月曜日
受付時間 9時半から19時

食ベログ
http://tabelog.com/kanagawa/A1402/A140201/14000432/