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箔座の; 日本うまいもん紀行



2013/5/26 TBS BS 日本うまいもん紀行 金沢伝統の極上料理食べつくしで
吉村作治さんが紹介していたのが
箔座の<黄金の焼菓子>

箔づくりに適した気候とよい水質に恵まれているので
金箔の全国生産量99%が金沢だとか



箔座は金箔素材の製造・販売店 
金箔の魅力を現代の表現で発信しているお店

大納言入抹茶ケーキ 黄金の焼菓子は
しっとりした口当たりのケーキに
金箔を大胆にあしらったもの
チョコレートケーキと大納言入抹茶ケーキ

燦然と輝く金箔を大胆にあしらった
見た目にも豪華なケーキ

ゴージャスな気分が味わえそうですね

お取り寄せはこちらです


黄金の焼菓子

金沢の金箔専門店 箔座


http://www.hakuza.co.jp/index.html