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かま栄 <かに甲ら>


2013/01/26 テレビ朝日 旅サラダ 日本全国コレうまかろう!!で
神田正輝さんがオススメするお取り寄せグルメが
北海道小樽市にある かま栄 <かに甲ら> 
1365円

明治38年創業の地元で愛される老舗蒲鉾店の名物が<かに甲ら>
ほんもののかにの甲羅にすりみをつめて
その上にかにの身をたっぷり入れた贅沢な蒲鉾

カニの身をふんだんに使用しているので
カニの旨味たっぷりです

普通の板蒲鉾と違って口あたりがなめらかで
食感がふんわりしています

おいしさのひみつは新鮮な魚介と
ふんわりした食感を出すために
すり身ににいれる卵黄
それにズワイガニをこれでもかとのせて
蒸し上げると完成

カニの手まりみたい
これは食べたい><


おとりよせはこちらです



かま栄
0134-25-6181
9時〜19時
定休日なし