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もち処 木乃幡の凍天


2012年10月15日   TBSテレビ はなまるマーケット はなまるカフェのゲスト
たんぽぽのご両人(川村エミコさん・白鳥久美子さん)が
今朝のおめざとして紹介していたのは
もち処 木乃幡の凍天(しみてん)
 1個 110円


もち処木乃幡は、福島県で店舗を構えるお餅の専門店

凍天は、福島に江戸時代から伝わる伝統食のよもぎ餅である凍み餅を
ドーナツ風の衣をつけて揚げた一品
衣の風味、そして、よもぎ餅の香りが楽しめる一品です

いわば餅が入った和風ドーナツですよね


福島県出身白鳥久美子さんおススメのおめざで
帰省したら必ず食べるとのこと
最初は餅が入っていて驚いたが 揚げたてがおいしくてはまってしまたっとのこと



薬丸さんが「衣がアメリカンドッグのような衣で
その中によもぎもちが入っている感じ 一見ミスマッチだけど
とても合いますね!」とのこと

公式サイト見てケンミンショーでやってってたこと思いだした
サクッとした衣の中に、ふんわりとしたとよもぎ餅
美味しそうですね


現在震災の影響で通販してませんが 食べてみたいもんです
新工場が出来る日をじっくり待つしましょう


【公式サイト】もち処木の幡: