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日本一大きい粒のお米 龍の瞳

2012/10/14 テレビ朝日 ヒットの泉 ご飯特集で紹介されていたのが
岐阜のお米 龍の瞳  
1キロ1100円


年間打ち上げ2億円以上 大きな粒が特長で
「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテストで2年連続日本一
というインターネット上で人気急上昇という品種




岐阜県下呂市の農家である今井さんが作り出した品種ですが
大粒の米は「突然変異」で偶然できた品種


水分や粘りけも 香り 栄養価もダントツの数字なんですが
「龍の瞳」が誕生するまでのエピソードがスゴイ


10年前今井さんは農林水産省の官僚時代だった時に
わすかに生産していた実家の米を鑑定したところ
「突然変異」による新種と判明 これを全国に広めたいという意思で退職し
自ら栽培を始めたとのこと

実際お米を試食してもらうことで協力農家を増やしていき 今は200件の農家が生産


通常と同じJAを通じてお米を出荷するとブランド米でないことで
値段が下がってしまうので JAを通さず農家から直接買い上げるシステムで
価格を維持


おかずなしでも食べれるおいしいお米
これは気になりますね><

おとりよせはこちらです


龍の瞳〜2000年に今井隆が発見したお米〜
http://www.ryunohitomi.jp/


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龍の瞳