テレビで紹介されたお取り寄せグルメ情報を紹介するブログ

テレビやメディアで紹介された 有名芸能人が絶賛しているお取り寄せグルメ情報をピックアップするブログ

小田原みのや吉兵衛のほととぎす巻

9/13 秘密のケンミンSHOW ケンミン辛ウマ祭りで
神奈川県代表として紹介されていたのが、
創業450年の小田原みのや吉兵衛のほととぎす巻


鼻につーんとくるよ でもこれがうまいんだ
見た目はワイン色と土色

というケンミンコメント

かまぼこでも有名だったはずですが
小田原はしそと落花生でも有名な産地で
100年くらい前に特産品を活かす商品としてこれを考案したとか



赤じその中に味噌辛子が入っているらしい
粉からしをペースト混ぜた後 
白ごまとピーナッツ粉を混ぜるのですが
その後に大量の砂糖、水あめを投入して味噌は完成


さらに赤しそを梅酢と塩を入れてつけ込んだ後に
味噌をしそでまいて完成

甘いか辛いか酸っぱいかしょっぱいかわかりませんね><


最初に酸っぱさが来て味噌が甘いなとおもったら
つーんと辛いのが最後に来るようです

ご飯が進むのは間違いないですね

おとりよせはこちらです

みのや吉兵衛e味net - Yahoo!ショッピング http://store.shopping.yahoo.co.jp/minoyakichibee/index.html



ヤフーショッピング商品検索

ほととぎす巻

楽天おとりよせ

「小田原みのや吉兵衛」 ほととぎす巻&酒の肴セット