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久原本家 茅乃舎 「茅乃舎だし」


7/20 関西テレビ よーいドン 関西ワーカーで
紹介されていた神戸大丸の調味料バイヤー安藤滋さんが
おすすめしていた調味料が久原本家 茅乃舎の茅乃舎だし


安藤さんは全国各地の調味料を食べ歩いていて調味料を集めたり
プロデュースをしているお仕事です


久原本家 茅乃舎は福岡県にある自然食レストラン
http://www.kayanoya.com/
化学調味料を一切使用しないので
子供から年配の方まで安心して頂けるお店です

茅乃舎だしは
原料に焼きあご(とびうおを焼いたもの)を使用した
九州では定番のだし

ホッとするやさい味が自慢
このだしを使っただし巻き卵も第絶賛されていました

おとりよせはこちらです


茅乃舎だし(かやのやだし)|椒房庵(しょぼうあん) 
久原本家|茅乃舎・椒房庵総合通販サイト