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銀座若松の元祖あんみつと冷やししるこ

7/17 日本テレビ ヒルナンデス で朝丘雪路さんの行きつけの店として
紹介されていたのが銀座若松の元祖あんみつと冷やししるこ

1852年創業の老舗
昭和5年に当時のご主人が考案し全国に広まったといわれる
あんみつの元祖といわれているお店です


元祖あんみつは900円
伊豆七島産の天草を煮出した寒天は歯ごたえと食感が絶品
あんこは北海道十勝産 奄美産の黒糖など素材にもこだわっています

夏季限定商品である冷やししるこ
880円

白玉を入れた器にさらさらになるまで
何度も煮詰めたあんこをいれてたシンプルだけど
手間のかかった一品

甘すぎずしつこく無いからジュースのように一気に飲めます

水ようかんのようなさわやかさと
冷たい分なめらかな感じだそうです

夏に最適な一品ですね

バンド・オブ・トーキョー☆:銀座「若松」の元祖あんみつ 

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