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ペーパームーン ミルクレープロール わらび餅入りお抹茶 シルシルミシルさんデー

ペーパームーン ミルクレープロール わらび餅入りお抹茶 シルシルミシルさんデー

7/8、シルシルミシルさんデーの夏に食べたい隠れたお菓子−1グランプリ・冷たいお菓子大会で
京都府代表として紹介されていたのが
ペーパームーン ミルクレープロール わらび餅入りお抹茶1,890円


お品もとろける心もとろける
アイスみたいしてたべる極うすで巻くロールケーキ

抹茶がたっぷりはいったこのお菓子は、
冷凍庫で冷やすと、アイスのような食感に

クレープを感じないくらい薄さなのでトロけるとのこと
厨房には極薄のクレープを焼く職人がおり
8枚のフライパンでリアクションも薄く黙黙と作り続けてはりました><


0.2ミリの極薄のクレープ生地を4枚並べて高級抹茶を惜しみなく使った
抹茶クリームを伸ばした後 抹茶わらび餅 抹茶ソースをトッピング
最後に巻き上げて完成 

これは一本いっちゃうと言うくらいの
とっても柔らかくて食感が良い抹茶の香りが広がる逸品です


おとりよせはこちらです

手焼きミルクレープとスイーツ&カフェ「ペーパームーン京都」
http://papermoonkyoto.com/

ペーパームーン京都■ミルクレープロール | 京の逸品 老舗モールセレクトショップ<食品> 【老舗モール】 http://www.shinise.ne.jp/shopfood/item/8561/