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すんき はなまるマーケット 今朝のおめざ 田中要次

はなまるマーケット 今朝のおめざで田中要次さんが紹介されていたのが

長野県木曽郡の特産品であるすんき


赤かぶの葉を塩を使わず発酵させた

長野県木曽郡の名産品

乳酸菌が豊富に含まれており

古くから地元で親しまれている商品


発酵品であるので12月が旬であり

5月末頃までの商品です


スタジオではすっからい感じが最高です

やさしい酸っぱさ

ご飯にも日本酒にもあいますがおめざではないですよね(笑)というコメントでした

田中要次さんもすんき大使になっているそうです


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