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お多福堂の昆布茶あられ

09年1月08日関西テレビのよーいドンの
本日のオススメ3で
大阪名物という本を共著されている
フリーライターの井上理津子さんが
お正月後の胃腸にやさしいグルメとして
オススメしていたのが
大阪市住吉区にあるお多福堂の昆布茶あられ


住吉大社の門前にあり昭和12年創業の
炭火手焼きにこだわるストレートなあられや

昆布茶あられ(110g) 450円


非常にシンプルな味わいだけど
昆布の甘さと塩味とあられの香ばしさが
三位一体となりおいしくいただける一品

お酒をつまみながら味わうもよし
お白湯を入れて昆布茶にするもよしですが
一番のオススメはお茶漬けとしていただく方法

ごはんにほぐした酒の身とのりを乗せたあとに
昆布茶あられを乗せお湯を注げば完成

あっさりさらさら食べられる一品です



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