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甲州の名産品 枯露柿

20090116ごきげんようで今日のおやつとして
紹介されていたのが
甲州の名産品 枯露柿

干し柿とは渋柿を天日干しで乾燥させることで
渋みがなく甘みが豊かな干し柿に変わります

硬すぎず柔らかすぎず
適度な歯ごたえで深みある味わいが特徴


食べた瞬間口の中に上品な甘さはいっぱい広がり、
自然の甘さなので口に残らずとても美味しいです

飽きの来ないその食感が枯露柿の特徴です

柿はビタミンミネラルが豊富な健康食品なので
季節外でも食べておきたいところ

保存食でもある干し柿を食べてみるのはいかがでしょうか





枯露柿
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